こだわり
CONCEPT
特級点心師による本場の上海小籠包
点心の代表格とも言われる上海小籠包。当店では本場上海より特級点心師を招聘し、本物をご提供しております。点心師が一つ一つ丁寧に手包みした小籠包は、蒸籠でふっくらと蒸し上げ。ふっくらとした皮を割れば、中から熱々でジューシーな肉汁が溢れ出ます。皮に包まれた小さな芸術を思う存分ご堪能ください。
塩味を抑え、旨味を極めた、
四川辛味料理の代表格「麻婆豆腐」。四川料理の本場・重慶市で活躍した特級料理師・明 信江が手掛ける 過門香の麻婆豆腐は、人々を惹き付ける香り、痺れる辛さと複雑なスパイスを駆使した奥深い味わいが特徴。 手間ひまかけて丹念に仕上げた過門香名物を、是非ご堪能ください。
北京ダック
表面が飴色になるまで丁寧に焼き上げました。 “天下美味”と称されたその味は、 西太后も愛したと言われています。
空間
SPACE
【テーブル席】
テーブルのお席は、どんなシーンにもぴったりです。ランチも営業しております。落ち着いた雰囲気の店内なのでつい長居したくなる居心地の良さです。
【ソファー席】
ゆっくりお寛ぎいただけるボックスソファー席です。
クーポン
COUPON
【席予約】
北京ダック半額
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お知らせ
NEWS
アクセス
ACCESS
過門香 點 ホテルメトロポリタン川崎店
電話番号 | 044-280-6628 |
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所在地 | 〒212-0014 神奈川県川崎市幸区大宮町1-5 ホテルメトロポリタン 1F |
営業時間 | 【平日・祝前日】ランチ11:30〜15:00/ ディナー17:00~23:00 【土・日・祝】11:30~22:00 |
最寄り駅 |
川崎駅 JR東海道本線(東京~熱海)/JR南武線/JR京浜東北線 |
定休日 | なし |